Se realizó la segunda Jornada Norpatagónica de Alimentos

El pasado jueves 28 de noviembre el Centro de Estudiantes de la Facultad de Alimentos(CEFA) realizó la “2da Jornada Norpatagónica de Alimentos”. El evento se desarrolló parte en el Salón de Conferencias del Club Social Colonial y otra parte en el aula Magna de la Facultad de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Tras la “1er Jornada Norpatagónica de Alimentos” realizada en 2011, el CEFA llevó a cabo la segunda este año. En esta ocasión se trataron  temas como el celiaquismo, los microemprendimentos, la administración y el marketing.

La jornada arrancó a las 9:30, en el salón de Conferencias del Club Social Colonial, con el panel de Celiaquía. Allí disertaron la Licenciada Romina Trifogli y la Panadería “La Baguette”. Luego se continúo con el panel de Administración y Marketing, donde expusieron la Licenciada Carolina García Sartor y el chef Leonardo Perazzoli. Además en este panel hubo una charla de microemprendedores.

Después de estos dos paneles la jornada continúo en el Aula Magna de la FaCTA, donde el chef Diego Bussa, en el panel de Prácticas Culinarias, elaboró en vivo un plato con materia prima precolombina. Con esta actividad se dio por finalizada la segunda Jornada Norpatagónica de Alimentos.

 

Con esta actividad el CEFA busca salir y conectarse con la sociedad. Por eso a la hora de armar los paneles se busca tratar temas que en las carreras, de la FaCTA, no se ven y de esta manera ayudar al alumno pero también a la sociedad en general.

La actividad es organizada por el CEFA y en esta oportunidad auspiciaron y apoyaron diferentes comercios de las ciudades de Villa Regina y de Cervantes y la Municipalidad de Cervantes.

IEFA ganó las elecciones del Centro de Estudiantes de la Facultad de Alimentos

Durante los días martes 26 y miércoles 27 de noviembre los y las estudiantes de la Facultad de Ciencia y tecnología de Alimentos, de la Universidad Nacional del Comahue, eligieron a la Comisión Directiva 2014 del Centro de Estudiantes (CEFA). Resultó ganadora la lista IEFA (Integración Estudiantes de la Facultad de Alimentos) con el 55,7% de los votos.

Para esta elección se presentaron dos listas: IEFA y Micela. Con una participación de aproximadamente el 45% del padrón IEFA obtuvo 63 votos (55,7%) y Micela 46(40,7%) y se registraron 3 votos blancos (2,7%) y 1 nulo (0,9%).

Con estos resultados la nueva presidenta del Centro de Estudiantes de la Facultad de Alimentos (CEFA) para el período 2014 es Victoria Kleinjan.